في صناعة الأغذية، في عام 2019، كانت البرازيل ثاني أكبر مصدر للأغذية المصنعة في العالم، حيث بلغت قيمة الصادرات 34.1 مليار دولار أمريكي. بلغت عائدات صناعة الأغذية والمشروبات البرازيلية في عام 2019 ما قيمته 699.9 مليار ريال برازيلي، أي 9.7٪ من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد. في عام 2015، كان قطاع الأغذية والمشروبات الصناعي في البرازيل يضم 34800 شركة (باستثناء المخابز)، كانت الغالبية العظمى منها صغيرة. توظف هذه الشركات أكثر من 1600000 عامل، مما يجعل صناعة الأغذية والمشروبات أكبر صاحب عمل في الصناعة التحويلية. هناك حوالي 570 شركة كبيرة في البرازيل، والتي تركز جزءًا كبيرًا من إجمالي إيرادات الصناعة. من أكبر هذه الشركات فريبوي وبانج وكارجيل.